188bet开户
你的方位:主页 > 摄生 > 蔬菜摄生  > 具体内容

剁辣椒怎么做好 剁辣椒的做法教程

时刻:2018-08-18 12:02:35来历:作者:Monica

又到一年一度的辣椒老练时节,最不能错失的是怎么做一道深受人们喜爱的剁辣椒。带着丰盈的高兴把菜地里采摘回来的红辣椒去蒂、清洗、晒干后,用剁椒铲把红辣椒、生姜、大蒜一同剁碎放适量的盐、糖、白酒,装坛密封,一道开胃爽口的剁辣椒就做成。下面来给我们介绍下剁辣      

(1)准备工作

择选自己家人喜爱、合适的辣椒种类:朝天椒、羊角椒、海椒、大辣椒等,我家每年都挑选的羊角椒,由于辣度适中。摘回来的鲜辣椒首先去蒂、洗净略微晒干水分,阐明一下:一定要控干水分,一旦有生水就很简单烂掉。

剁辣椒

(2)把辣椒剁碎

用剁椒铲或许菜刀把择洗好的辣椒剁成小碎粒粒。留意啦!做这道工序时一定要戴上一次性手套,最好是穿长袖,避免辣椒末沾到皮肤上,要不然辣得你置疑人生。

(3)调味

把去皮生姜剁成末,大蒜剥好剁成末。生姜和蒜的份额依据自己的口味喜好来分配。

接下来是调拌,盐、白糖、生姜末、蒜末、白酒等资料一同放入剁好的辣椒粒中拌匀。提示:盐能够略微放多些,这样剁辣椒就不简单变酸。

剁辣椒

(4)装坛

最终把拌好的辣椒装入洗净晒干的玻璃瓶里或瓦坛子里,瓶口有必要严厉密封,避免漏气避免蜕变,最好是封上保鲜膜之后再盖紧瓶盖保存,大约一星期后就入味啦!

    下面的内容90%的网友都在看
无相关信息
    抢手信息
    抢手内容
    引荐阅览