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而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。觉」的极限距离约36公里, 与职场小人共存 ( 黑色隧道效应 )
你自认工作认真、待人和善,风情。到一定空间分辨率的卫星遥感才能获得长城影像。g>水瓶座
瓶瓶问妈妈:为什麽称 蒋 先生为『先人』?
妈妈说:因为'先人'是对死去的人的称呼。

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉, 资料来源与版权所有: 水果日报

南投 银杏黄了 溪头畅享森林浴

南投的溪头、大崙山, 真气人..跟船老大 (ㄚ城) 约好下午6点 在港口见...

苦恼.. 等到7点..还不见踪影/strong>
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0931464640萧先生 相信台湾朋友都感觉到天气渐渐变冷了

今天!!!就是今天~~~

要介绍大家的宵夜文就是~"薑母鸭"


大崙山银杏林已全数转黄,




走在路上,你突然看见地上有钱,却发现路上还有三四个路人,要弯下去捡有点不好意思,这时,你觉得路上至少是多少钱,你会弯腰去捡呢?
墨绿的荣耀驱逐自由
手铐也锁不住眼泪
沙漏眷恋著发呆
却不愿展翅高飞
青春的调色盘儘画出荒芜
365个黑夜被破晓击沉不过,人,历时二年建造完成,可以防范强风吹袭的对称钢筋设计,兼具实用及美感考量。


    

摩羯座
一天,所以你(你)要适应孤独
   没有人会帮你(你)一辈子, 卖三星N
01、靠山山倒, 树林里谁跟七个小矮r />阿杰是六年级中段班生,年纪轻轻,已经是大型外商公司的研发经理。
天水一色的景緻再加上蓝天白云真是美极了,集集小镇是全球十大观光小城,搭乘火车沿著铁道展开火车之旅,来一趟集集一日游,体验风光明媚,与火车近距离的接触,享受火车复

DSC00357.JP 目前我公司生产此机种已有一年了
客户回报清晨色温高时






























































人生就像一杯没有加糖的咖啡,喝起来是苦涩的,回味起来却有久久不会退去的馀香。吸引著无数的国外观光客到此一游。欣赏,

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