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余杭径山茶_功效和作用,副作用和食用禁忌,余杭径山茶的泡法

时间:2017-03-23 22:49:31来源:作者:admin

余杭径山茶简介

又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省余杭县西北境风的径山。这里属热带季风气候区,温和湿润,雨量充沛,年均气温16℃,年降水量1837毫米,年日照1970小时,无霜期244天。岭峰高处多雾,峰谷山坡多为黄、红壤,土质肥沃,结构疏松,对茶树生长十分有利。特别是径山主峰凌霄峰(海拔近1000米)所产,质量尤佳。
余杭径山茶

茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

径山产茶历史悠久,始栽于唐,闻名于宋。南宋时,日本佛教高僧圣一禅师、大禅师(即南浦·昭明)渡洋来我国,在径山寺研究佛学。归国时带去径山茶籽和饮茶器皿,并把碾茶法传入日本。1979年径山香茗被浙江省列为省名茶之一;1985年被农牧渔业部评为全国名茶,获优质产品金杯奖。新中国成立后,1979年恢复生产。1985年被评为全国名茶,1988年荣获首届中国食品博览会银奖。径山茶是日本茶道文化发祥地。径山茶年产量约2500多公斤,已销售国内外,深受欢迎,是极有发展前途的名茶

余杭径山茶的功效和作用

径山茶含多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。因其含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。

径山茶无兴奋作用,不影响睡眠,且富含矿物质元素,参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢,对心血管具有保护作用。特别是消除油腻的功效显著,长期饮用可降血脂、降血压,其中高含量的硒更有驻颜美容之作用。

余杭径山茶的副作用和食用禁忌

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余杭径山茶的的泡法

1.备具

玻璃杯或盖碗一个,径山茶3g左右。

2.温杯,投茶

将水例入玻璃茶杯中进行温杯,弃水不用,在杯中冲入85.C左右的水至七分滿即可。

3.冲泡

将茶叶拔入玻璃杯中。

4.赏茶

冲泡后,可欣赏该茶叶很快沉入杯底的特点,此外,在闻茶香时可欣赏其独有的板栗香。

5.出汤

1分钟后即可用泡茶的玻璃杯直接饮用。

6.品茶

入口后,滋味鲜爽醇厚,香气清幽,细品有特有的板栗香,回甘明显。

余杭径山茶的药用价值

饮用之后,因为其中很有多种有效的成分,被人体吸收利用之后,能起到多方面的功效。所含的大量微量元素,还有矿物质等,对人体的大脑和心脏等都具有很好的保健作用。对于夏季出现的中暑情况,也可以服用这种茶叶。腹胀不消化的病人,饮用之后,也能起到促进消化的作用。

本文原创:adminbaike.fjl53kn.com
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