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蜂花粉的首要养分成分

时刻:2018-04-26 18:29:40来历:作者:Rosebush

花粉是自然界赋予人类的优质养分源,含有200多种养分成分,正如日本岩波洋造博士在《植物的性》一书中所指出的:“花粉简直含有自然界悉数养分素”,因此被养分界称为“世界上专一的彻底食物"。 

蜂花粉养分成分

蜂花粉的首要养分成分

1.水分

新鲜花粉含水量15%~20%.乃至30%~40%,易霉变,应及时枯燥,水分含量保持在5%以下为宜。

2.蛋白质和多种氨基酸、脂类蛋白质

它们是组成机体细胞组织的重要成分。花粉中蛋白质、氨基酸的含量15%~40%,以游离氨基酸为主,易为人体吸收,别的,还含有亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等,此类物质在荞麦花粉、油菜花粉中含量较高。花粉中脂类品种完全,如不饱满脂肪酸、磷脂、维生素E、前列腺素等。

3.糖类

它也称碳水化合物,为机体的首要动力。分为单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如麦芽糖、乳糖、蔗糖)和多糖。由绿色植物经光合效果组成。花粉中糖类占25%~48%,花粉壁中含有黏多糖,为细胞间质特有成分,并保持细胞环境稳态,参加机体成长、成骨、抗炎、抗菌、抗过敏、抗衰老等进程。

4.维生素

花粉中含有丰厚的维生素,如维生素B。、维生素B:、维生素B,、维生素B,、维生素B。、维生素C、维生素A、维生素E、维生素D、维生素P及胡萝卜素等,为人体保持生命活动必需的养分物质。

5.多种矿藏质

花粉中含30多种人体所必需的矿藏元素,碳、氢、氧、钙、磷、钾、硫、镁、钠、铁、锌等,元素虽小,功用却大,对机体起着重要的效果.钙的含量直接影响骨骼、牙齿的健康,并与骨质疏松有关;铁参加氧的运送;锌与成长发育、老化、发呆、脑血管病关系密切。、

6.酶和核酸

酶具有催化效果,参加机体的推陈出新,是影响细胞代谢的重要物质,蛋白质为组成酶的首要成分。花粉中核酸占2%左右,为生物遗传物质。酶受温度和酸碱度影响较大,新鲜花粉中酶的含量较高,温度大于45℃易被损坏致养分成分含量减低,如长时间寄存,应及时枯燥或冷藏。

7.多种活性物质

花粉的奇特成效与其间含有多种活性物质有密切关系。如黄酮类化合物能够抗炎,降胆固醇、降糖、抗动脉硬化、抗氧化、改进微循环,进步免疫等;花粉中含有多种激素,如“促性腺激素”,用于医治不孕症,成长素等。

蜂花粉养分成分

花粉的妙用

1、直接食用

花粉能够直接食用,一般每天迟早各服1次,每次5克~10克,直接用温开水送服,也能够用温开水,牛奶或蜜水调服。这种办法比较合适瘦身、生发、护发,也可用于医治脸部各种疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁,由于破壁与否并不影响人体对花粉养分的吸收和使用。研讨标明,花粉粒外表虽然有一层坚固的外壳,但外壳上均有萌生孔或萌生沟,在人体胃肠的酸性环境下或各种酶的效果下,萌生孔或萌生沟会敞开并喷射出内含物。

2、直接涂改

挑选较好的花粉,经灭菌处理和破壁后密封待用。临睡前取1克~2克花粉置于手心,用温开水调稀后,均匀地涂改在面部,并适当地按摩,次日早晨洗去。这种办法比较合适医治痤疮、斑点、黄褐斑和老年斑,如与食用花粉一起进行,效果更好。

用来直接涂改外用的花粉,有必要事前经过破壁处理,由于皮肤外表水分含量低,又短少酶和酸性环境,花粉养分成分不容易从花粉的萌生孔或萌生沟释放出来。只要事前经过物理或化学的办法(如机械破壁法、发酶破壁法、酶解破壁法、变温破壁法、低温气流破壁法等)将花粉壁破碎,令其内含物自选露出出来,其间的养分成分才干直接与皮肤触摸,易被皮肤吸收使用。但有必要留意的是,破壁后的花粉有必要密闭和低温保存,由于破壁后的花粉粒,内含物露出在外,在常温下易氧化蜕变。

3、花粉面膜

用花粉作面膜能收到很好的美容效果。

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